KBK
Kornheddinge Bryggeri Kompani
Vi är KBK!
David, de tre bröderna Jönsson och far Jönsson har nu startat ett eget bryggeri.
Att brygga hemma var givet, att börja med humle var en twist, att starta bryggeriet var en tidsfråga, vårt motto: “Kör Bara Kör”!
Från början bryggdes öl i blygsam mängd men nu har vi skalat upp och producerar de mängder som efterfrågas. Vi levererar både till restauranger och systembolaget.
​
KornheddingeBryggeriKompani, eller som vi förkortar det; KBK är ett litet gårdsbryggeri som är beläget i Kornheddinge utanför Lund. Vi brygger passionerat och gärna med humle och spannmål från gårdens odling.
MALT
Vi köper huvudsakligen all vår malt från Viking Malt, ett Svensk-Finskt företag som mältar korn, vete, havre och råg. Gården levererar mycket av sitt korn till just Viking Malt, vilket gör det självklart för oss att köpa tillbaka den som mältad produkt.
HUMLE
På gården odlas så pass mycket humle att vi kan brygga
all vår öl på den.
Något som vi tycker är
väldigt roligt.
Närproducerat blir Härproducerat.
Vi är själva med under hela odlingsåret och fram tills dess att humlen hamnar i ölen.
Från och med skörden 2018 är humlen dessutom EU-Ekologisk.
